Speisekarte

Genießen Sie bei einem leckeren Essen ein paar gemütliche Stunden im Haus Bürgergarten

Wir sind stolz auf die Empfehlungen in unserer Karte:

„RR“ – Regional von Rhein und Ruhr!

Regionale, bodenständige Küche aus dem Ruhrgebiet und dem Rheinland.

Vorspeisen und Suppen

    • Vorspeisen und Suppen

    • Tomatencremesuppe

      5,90 €

      mit Schinkenstreifen und Sahnehaube

    • Hummersüppchen

      5,90 €

      mit Krabben und Crème fraîche

    • Kartoffelsuppe

      5,90 €

      mit rheinischen Schneidebohnen und Croutons

    • Orangen-Dill gebeizter Lachs

      mit Senf-Honig-Dillsoße

    • 8,90 €

      serviert als Vorspeise mit einem Reibekuchen

    • 11,90 €

      oder als Hauptgericht mit zwei Reibekuchen

    • Strauchtomaten mit Mozarellakäse

      6,90 €

      und Basilikum in Vinaigrette

    • Hausgeräuchertes Schweinefilet

      8,90 €

      serviert mit Reibekuchen und Salatbouquet

    • Gebratener Ziegenkäse im Schinkenmantel

      8,90 €

      mit Ingwer-Marmelade, serviert an einem Salatbouquet mit Baguette

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Salate frisch vom Markt

    • Salate frisch vom Markt

    • Beilagensalat "RR"

      4,90 €

      mit Croutons

    • Mittlerer Salatteller "RR"

      7,90 €

      serviert mit Käse- und Schinkenstreifen, Eivierteln und Baguette

    • Großer Salatteller "Fitness" "RR"

      12,90 €

      mit gebratener Hähnchenbrust, Sonnenblumenkernen, Eivierteln und Käsestreifen serviert

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Bitte wählen Sie zwischen Cocktaildressing und Balsamicovinaigrette.

Fischgerichte

    • Fischgerichte aus der Pfanne

    • Matjes „RR“

      11,90 €

      von der Feinfischräucherei Voss
      2 Kräutermatjesfilets mit Hausfrauensoße,
      serviert mit Bratkartoffeln und Salatbouquet

    • Zanderfilet

      15,90 €

      mit gebratenem Serrano-Schinken, serviert mit Hummersoße, Blattspinat und Tomatenreis

    • Buntbarschfilet

      16,90 €

      gebraten mit Speck und Krabben mit Blattspinat und Butterkartoffeln

    • Norwegische Lachsschnitte

      16,90 €

      serviert mit Kräuterbutter, dazu Blattspinat und Tomatenreis

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Der Küchenchef empfiehlt

    • Der Küchenchef empfiehlt

    • Junge dicke Bohnen

      13,90 €

      mit Speck und Zwiebeln in Rahmsoße, serviert mit Schinkenmettwurst und Kassler vom Grill, dazu Bratkartoffeln

    • Rheinischer Sauerbraten

      15,90 €

      in Rosinensoße, serviert mit Apfelrotkraut und Kartoffelklößen

    • Zarte Rinderroulade

      15,90 €

      in Rotweinsoße mit Crème fraîche, dazu Apfelrotkraut und Kartoffelklöße

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Vom Grill und aus der Pfanne

 

    • Vom Grill und aus der Pfanne

    • Hähnchenbrustfilet vom Grill „RR“

      13,90 €

      gefüllt mit Pesto, Parmaschinken und Camembert, auf Tomatensoße, serviert mit Toskanagemüse und bunten Nudeln

    • Schnitzel „Bürgergarten“

      13,90 €

      serviert mit Champignons in Rahm, dazu Bratkartoffeln

    • Mailänder Schnitzel

      16,90 €

      vom Schnweinefilet, in Parmesan-Eihülle gebraten, auf Tomatensoße und bunten Nudeln

    • „Schnitzelpfanne“

      14,90 €

      mit Speck und Zwiebeln in Crème fraîche mit Butterkäse überbacken, dazu Bratkartoffeln

    • Schweinefiletmedaillons

      16,90 €

      am Spieß gebraten mit Zwiebeln und Schinkenspeck, serviert auf Rotweinsoße und Champignons in Rahm, Maiskolben und Kartoffelrösti

    • Gemischte Filetspitzen „Dijoner Art“

      14,90 €

      gebraten mit Zwiebeln, Paprika und Champignons in Dijoner-Senfrahmsoße mit grünem Pfeffer, dazu Röstitaler und Salate der Saison

    • Filetspieß „Bürgergarten“

      16,90 €

      Medaillons vom Rinder-, Schweine- & Putenfilet mit Paprika, Zwiebeln und Speck, auf bunter Pfeffersoße, mit Bratkartoffeln und Gurkensalat

    • 250 g Rumpsteak

      22,90 €

      vom Simmentaler Fleckvieh „RR“, auf bunter Pfeffersoße, mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Maiskolben

    • Pfeffersteak

      28,90 €

      250 g Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter und Pfeffersoße serviert, dazu Maiskolben und Pommes frites

 

Fast alle Gerichte servieren wir Ihnen als kleinere Portion zu einem günstigeren Preis!
Unser Servicepersonal informiert Sie gern!

Schmackhafte Kleinigkeiten & vegetarische Gerichte

    • Schmackhafte Kleinigkeiten & Vegetarische Gerichte

    • Ladysteak

      19,90 €

      ca. 150 g Rinderfiletsteak medium gebraten, mit Kräuterbutter am Salatbouquet und Baguette

    • Brathering "RR"

      9,90 €

      mit Zwiebelringen auf Graubrot, serviert mit Salatbouquet

    • Schnitzelkrüstchen

      11,90 €

      mit Spiegelei und Schmorzwiebeln, auf Brot serviert mit Salatbouquet

    • Gebackener Camembert

      7,90 €

      mit Ananas & Preiselbeeren, dazu Schwarzbrot und Butter

    • Kartoffel-Broccoli-Auflauf "RR"

      9,90 €

      vegetarisch, mit Butterkäse überbacken

    • Damentoast "RR"

      9,90 €

      Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Gouda überbacken, serviert mit Preiselbeeren und Salatbouquet

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Desserts und Eiscremes

    • Desserts und Eiscremes

    • Gemischte Eiscreme

      4,90 €

      mit Erdbeere, Schokolade und Vanille mit Sahne

    • Eisbecher "Krokant"

      5,90 €

      mit Nougat- und Krokant-Eiscreme, dazu Eierlikör und Sahne

    • Eisbecher "Dame Blanche"

      5,90 €

      3 Kugeln Vanilleeiscreme mit heißer Schokolade und Sahne

    • Eis & Heiß

      5,90 €

      3 Kugeln Vanilleeiscreme mit heißen Schattenmorellen

    • Duett von Mousse au chocolat

      6,90 €

      auf einem Soßenspiegel serviert mit frischen Früchten

    • Palatschinken

      6,90 €

      mit Schokoladensoße und Vanilleeiscreme gefüllt, an frischen Früchten serviert

    • Schokoladentörtchen

      6,90 €

      Lauwarmes Schokoladentörtchen mit schmelzendem Kern, serviert mit Vanilleeiscreme und Sahne

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Weitere Spezialitäten empfiehlt Ihnen unser Servicepersonal oder finden Sie auf unseren Tafeln!